Bolo de Aipim com Coco

Já comeu bolo de aipim com coco?

É o caminho mais reto e direto  para o  céu 🙂 🙂

Com certeza, será sucesso garantido aí na sua casa…Vai por mim!!!

 

Cozinhe 1/2 quilo de aipim até ficar  bem molinho. Depois retire o fiapo do centro. Bata no liquidificador o aipim com 4 ovos, 1 colher de sopa de manteiga, 200 ml de leite de coco e 3/4 de xícara de açúcar demerara.

Despeje a massa em uma assadeira (20×30), untada e enfarinhada.

Por cima polvilhe coco ralado sem adição de açúcar. Leve ao forno pré-aquecido, 200 graus, por aproximadamente 40 minutos.

Delicinha!!!

 

 

Fonte

http://fitfoodideas.com.br

Tortinha de Espinafre com Ricota

O espinafre é um alimento muito rico em vitaminas e nutrientes e deve integrar o cardápio de qualquer pessoa que quer viver de forma saudável ou procura emagrecer. A lista de benefícios do espinafre é extensa e inclui ferro, vitamina C, vitamina A e antioxidantes, que melhoram a saúde da pele e também combatem o câncer. O espinafre contribui para prevenção e o controle de diabetes por causa da grande quantidade de fibras, que auxilia a equilibrar os níveis de açúcar no sangue. A presença do cromo também ajuda diabéticos, pois potencializa os efeitos da insulina, melhorando a captação de glicose pelas células. O cromo também é essencial para quem quer baixar o colesterol.

Então vamos a receita?

Super fácil e rápida.

Comece limpando 1 maço de espinafre e depois leve as folhas para a panela junto com um fio de azeite e abafe até murcharem.Você pode comprar o congelado que vende em supermercados também. Facilita mais a vida 😉

Depois do espinafre cozido e frio, pique-o.

Acrescente 1 ovo, 1 colher de sopa bem cheia de ricota, sal e pimenta a gosto. Misture tudo e leve para assar em forminhas untadas por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.

Fica muito deliciosa e super levinha!!!

Espero que gostem.

Aqui estou eu!!!

E não é que o site nasceu?

Depois de meses, meu filhinho está no ar!

E qual foi a idéia principal quando pensei em criar um Site? Poder compartilhar minhas receitas “magrinhas” com vocês.

Não sou nenhuma “expert” em assuntos culinários, apenas uma curiosa. Mas gosto de me aventurar!

Todas as receitas postadas aqui, são testadas e aprovadas por mim e pela minha família. Espero que gostem do conteúdo. Postarei aqui dicas, receitas rápidas, práticas e econômicas para você que deseja uma alimentação mais saudável.

Além de mostrar que qualquer um pode aprender a cozinhar, basta ter uma boa receita na mão e boa vontade de executar.

 

COZINHAR É UMA FERRAMENTA PARA MANTER

UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE VERDADE.